アジの三枚おろしに挑戦/大分県などが協力/料理教室に31人が参加/大阪市水産物卸協同組合

大阪市水産物卸協同組合（髙丸豊理事長）は８月30日、「料理研究家　足立敦子先生と学ぶ！おさかなと地域食材を使った料理教室」を大阪市中央卸売市場本場内の業務管理棟16階の料理教室で開いた。
同市場の新鮮な魚介や…〔続きは本紙〕