魚食普及に多彩な催し/家族連れらでにぎわう/大阪本場お魚まつり/大阪市水産物卸協同組合新着!!
大阪市水産物卸協同組合（髙丸豊理事長）は11月17日、初の「大阪本場お魚まつり」を大阪市中央卸売市場本場内の水産エリア（中央大通り）と関連棟前で開いた。水産物の販売をはじめ、マグロの解体ショーや模擬せりなど各種イベントを […]
飲食店対象に初の商談会/仲卸15社が自社や商品PR/大阪市中央卸売市場本場
大阪市は10月22日、飲食店などの業者に中央卸売市場を活用してもらおうと、初の「飲食店等の事業者向け市場案内及び商談会」を本場で開いた。大阪府内で飲食店を経営する業者やこれから開業する事業者13組・20人が参加し、活発な […]
【特集】西日本最大級のサケの切り身加工場/ミックの新社屋完成/最新鋭の設備で生産能力倍増（10月18日付）
㈱ミック（神戸市西区、小泉努社長）の本社新社屋・工場・冷凍倉庫が、このほど完成した。工場ではサケの切り身加工を行っているが、従来の倍以上の月産２５０トンに生産能力を高め、西日本最大級となった。９月18日には竣工式も開かれ […]
魚に感謝し発展を祈念/西宮市内で魚貝塚法要/神戸市東部水産物卸売協同組合
日ごろ恩恵を受けている魚族一切の霊を慰めようと、神戸市東部水産物卸売協同組合（村上義國理事長）は８日、魚貝塚法要（魚貝類供養・感謝祭）を西宮市上下水道局北山貯水池で執り行った。同地に建立されている「魚貝塚」前の特設会場で […]
大感謝祭に11000人/清元市長が市場をPR/移転後初の大イベント/姫路市中央卸売市場
姫路市中央卸売市場で７日、一般開放イベント「市場市民大感謝祭」があった。新市場移転後初めてとあって集客が危ぶまれたが、開場前から周辺道路が大渋滞するほどで、約１万１０００人の家族連れらでにぎわった。 同市場は、施設の老 […]
衛生管理の高度化へ/新施設の主要部分が竣工/来年夏から秋頃に本格稼働/大阪市中央卸売市場南港市場（食肉市場）
大阪市中央卸売市場南港市場（大阪市住之江区）の再整備事業は、本格稼働に支障となる箇所の改修工事が必要となり、稼働時期が約１年遅れの来年夏から秋頃になりそうだ。主要部分である大動物棟（牛）と小動物棟（豚）が本年３月に完成し […]
6県が合同で果物PR/認知度高め販売盛況/阪神梅田本店で/大果大阪青果が協賛
阪神梅田本店（大阪市）で６月26日から７月１日までの６日間、旬の果物をＰＲ販売するイベント「ふふふ、フルーツ」があった。会場の一画では「いまが旬！日本の果物２０２４〜産地の匠 市場の目利き〜」と題し、果物生産する６県…〔 […]
スイカ200玉を寄贈/大阪市内の児童福祉施設へ/ＪＡ熊本経済連
ＪＡ熊本経済連（丁道夫代表理事会長）は３日、大阪市内の児童福祉施設など21カ所にスイカ２００玉を寄贈した。東果大阪㈱（矢野裕二郎社長）の仲介。寄付収受式は、市役所正面玄関前で行われ、山積みされたスイカを前に…〔続きは本紙 […]
主産4県で初の合同ＰＲ/大阪本場の卸や仲卸が参加/料理講習会/ラッキョウ
ラッキョウの主産４県のＪＡグループによる合同ＰＲ兼料理教室が10日、大阪市中央卸売市場本場であった。同市場の卸や仲卸を対象に生産状況や簡単な漬け方、料理方法を学んでもらい、販売促進につなげる目的で、主産県が一体となっての […]
「ほぼカニ神社」建立/ほぼカニ発売10周年で/本社敷地内に/カネテツデリカフーズ
カネテツデリカフーズ㈱（村上寛社長）は１日、カニ風味のかまぼこ「ほぼカニ」発売10周年を記念し、神戸市東灘区の同社敷地内に「ほぼカニ神社」＝写真＝を建立した。ほこら前には大きなカニのご神体「ほぼカニ様」がまつられ、人目を […]