訪日外国人の需要拡大へ/養殖トラフグPRイベント/大阪の旅行社などが参加/全国海水養魚協会

料理人によるてっさの実演を見学する参加者

全国海水養魚協会のトラフグ養殖部会は11月14日、大阪市北区の「がんこ梅田本店」で国産養殖トラフグのPRイベントを開催した。旅行会社、ホテル・飲食、百貨店、生産者ら約50人が出席し、インバウンド(訪日外国人旅行者)に向けた売り込み…〔続きは本紙〕