水産
マグロをみこしで奉納/柳原蛭子神社の「十日えびす」/神戸水産物卸協同組合

商売繁盛を願う「十日えびす」が9日からの3日間、神戸市兵庫区の柳原蛭子神社であった。「宵えびす」の9日には、神戸水産物卸協同組合(山本仁理事長)によるマグロ奉納神事があり、市場関係者が商売繁盛を祈願した。…〔続きは本紙〕

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全般
旬の食材や料理が人気/4年ぶりに冬の味覚祭り/尼崎市公設地方卸売市場

尼崎市公設地方卸売市場で3日、開放イベント「冬の味覚祭り2023」が4年ぶりに開かれた。マグロの解体実演や野菜詰め放題などが人気で、家族連れら9500人でにぎわった。オープニングセレモニーは、主催者である同市…〔続きは本 […]

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水産
訪日外国人の需要拡大へ/養殖トラフグPRイベント/大阪の旅行社などが参加/全国海水養魚協会

全国海水養魚協会のトラフグ養殖部会は11月14日、大阪市北区の「がんこ梅田本店」で国産養殖トラフグのPRイベントを開催した。旅行会社、ホテル・飲食、百貨店、生産者ら約50人が出席し、インバウンド(訪日外国人旅行者)に向け […]

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水産
400人に試食品配布/市場のPRと魚食普及/福島区民まつりで/大阪市水産物卸協同組合

大阪市水産物卸協同組合(髙丸豊理事長)は7日、大阪市中央卸売市場本場近くの下福島運動場(下福島公園内)で4年ぶりに開かれた福島区民まつりに参加した。海産物が当たる千本引き(くじ引き)や試食品400人分を配布し、家族連れ・ […]

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青果
産地と連携強化し活性化/観光列車をコーディネート/飛騨高山をアピール/大阪府中央卸売市場管理センター

大阪府中央卸売市場管理センター㈱(橋爪康至社長)は、集荷・販売力の強化を目的に川上・川下と積極的に連携しているが、新たな試みとして飛騨高山の旬の食材を使った料理をモノレール列車内で味わうイベント「空高く走る飛騨高山観光列 […]

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全般
食の情報発信拠点を開設/新水産棟見学エリアに/8月12日にオープン/京都市中央卸売市場第1市場

京都市中央卸売市場第一市場の新水産棟見学エリア内に12日、「食の京都」情報発信拠点がオープンする。京都産農林水産物や観光の情報を発信するほか、加工食品などが購入できる自販機を設置し、観光客を呼び込んでいく…〔続きは本紙〕

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水産
尾肉が過去最高の30万円/生肉2トンを大阪市中央卸売市場本場で初取引/ニタリクジラ

大阪市中央卸売市場本場で6月30日、今年初のニタリクジラの生肉が上場され、希少部位の尾肉が過去最高の㌔30万円(昨年10月は25万円)で取引された。今回、取引されたのは、東北沖で捕獲された8頭(メス・オス各4頭)の・・・ […]

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青果
序盤戦は高単価で推移/平年上回る糖度で高品質/大阪市中央卸売市場本場で販促活動/鳥取スイカ

鳥取県産スイカの出荷が本格化している。今シーズンは大きな災害もなく順調な生育が続き、糖度も平年を上回る高品質なスイカに仕上がっている。5日には大阪市中央卸売市場本場で販売セレモニーが開かれ、産地関係者がPRに努めた。今シ […]

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青果
最盛期迎え大阪でPR/ケンミン食品と販促展開/徳島県産春ニンジン

「徳島県にんじんの日」をPRしようと、徳島県にんじん振興協議会(事務局・JA全農とくしま)は11日、大阪市中央卸売市場本場の大阪中央青果㈱の野菜売場で消費宣伝セレモニーを開いた。 同県産春ニンジンがこ…〔続きは本紙〕

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水産
塩干部門が業務を開始/2期エリア完成で全面開業/京都市中央卸売市場第1市場の新水産棟

京都市中央卸売市場第1市場の新水産棟2期エリア(塩干・綜合部門)が完成し、22日から業務を開始した。オープン式典では、京都塩干魚卸協同組合の辻泰三理事長が「すばらしい施設が完成した。精一杯努力をしていく」と決意を述べた・ […]

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